原料
面条350克, 青菜200克, 鲜虾180克, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 葱适量, 姜适量, 鲜抽适量, 鸡精适量, 胡椒粉适量
步骤
1 准备食材
2 海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。
3 锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4 捞出，用油搅拌好待用
5 锅里油热，放下青菜煸炒
6 待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。
7 锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟.
8 加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用.
9 把面条放入大碗，放入青菜
10 放上海虾，浇上虾汤即可。
小技巧
1.煮面条的水里放些盐，面条不容易粘在一起。
2.青菜也可以不用炒，直接放入虾汤里煮开就成。
