原料
高粉260克, 汤种100克水加20克高粉, 水60克, 黄油15克, 糖40克, 盐2.5克, 奶粉20克, 蛋液30克
步骤
1 准备好汤种
2 把所有材料（除黄油外）混合揉成面团，等面团扩展阶段的时候慢慢加入黄油至拉出薄膜（如图）
3 揉好面团发酵
4 发酵至2倍大
5 排气后醒10分钟
6 整理好造型，二次发酵
7 发酵到2倍大
8 涂抹蛋液洒上芝麻，170度烤箱烘烤20分钟至面包上色
9 烤好晾凉
小技巧
汤种：100克水加20克高粉，小火加热到65度（边加热边搅拌，面糊有纹路即可）凉了就可以做，没时间的话冷藏保存1-2天
面包保存方法：不要冷藏哦！当面包温热的时候放入密封容器室温储藏就可以！！一般可以保存2-3天
