原料
面粉适量, 白萝卜适量, 杏鲍菇适量, 西红柿适量, 西兰花适量, 青椒适量, 木耳适量, 盐适量, 葱花适量, 酱油适量, 耗油适量
步骤
1 面粉加盐揉到起泡
2 将面粉分割,搓成长条,压扁,盘子里刷油,面条摆好后覆上保鲜膜醒发
3 准备辅料,我因为前一天做的肘子肉没吃完,所以就不加肉了
4 锅里加少许油,放入葱花炒香,加白萝卜炒一会后加水,大火烧开。加木耳、杏鲍菇,加适量的盐。取一片面片,用两手的拇指、食指、中指自前往后压过,拉长。可以开始揪面片了
5 面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒,加点耗油,继续揪面片,下完后盖上盖子,开锅即好。
6 开动了