原料
鲜面1人份, 娃娃菜1颗, 洋葱半个, 葱1根, 杏鲍菇1个, 绿豆芽一小把, 盐适量, 鸡精适量, 水适量, 老抽适量, 黄豆酱1勺
步骤
1 娃娃菜，杏鲍菇，洋葱都切丝。绿豆芽洗净，备用。
2 炒锅，开火，少许油。
3 放入葱，蒜炒。
4 再放入洋葱炒香。
5 倒入杏鲍菇丝煸炒。
6 载放入娃娃菜炒，多炒一会。
7 放入绿豆芽，铲子翻一下就好。注；绿豆芽容易熟，所以最后放。
8 在菜上面铺一层鲜面。放一点水。没到菜就好，不要没到面上。盖上盖子焖5-6分钟。
9 海天黄豆酱。一勺。
10 加一点老抽，盐，鸡精调味。
11 出锅前将调味拌入。
12 出锅。
13 面色看起来不错，可能灯光暗，不明显着的。
14 配淡淡的紫菜汤，感觉很不错。
小技巧
注；食材可根据自己喜欢的来添加，不必拘泥于传统的做法。
