原料
面条150克, 猪肉100克, 四季豆150克, 红椒半个, 葱姜适量, 酱油1大勺, 盐1/4小勺, 糖1/4小勺, 油2大勺
步骤
1 猪肉切片、四季豆洗净去筋切段、红椒切丝、葱姜切丝。
2 锅内入油，7分热后，倒入葱姜、肉片，煸至肉色发白。
3 倒入四季豆段翻炒数下。
4 调入酱油、糖。
5 倒入足量的水，调入盐。
6 大火煮沸后，倒入面条。
7 划散面条，盖上锅盖。
8 转中火煮6-8分钟汤汁收干即可。
小技巧
1、如果面条快熟了可汁水还有多，就打开锅盖让水快点蒸发。 2、焖煮时，记得要不时搅拌一下面条，以免粘锅。
