黄豆芽400克, 香菇80克, 油适量, 盐适量, 糖适量, 味精适量, 辣椒适量, 老抽适量
1 准备食材
2 豆芽去根，择洗干净
3 香菇泡发，去根清洗干净
4 辣椒切圈
5 锅中热油，5成热时放入辣椒煸香
6 放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
7 放入香菇翻炒
8 放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。
9 加味精拌匀，收汁即可
1 加了老抽，盐可根据自家喜好适量添加
