原料
蛋饺十几个, 大白菜半颗, 油适量, 姜沫适量, 蒜沫适量, 盐适量, 醋适量, 糖适量, 干辣椒适量
步骤
1 大白菜掰一半，然后切块，洗干净。
2 锅中多些油，油热放姜沫，蒜沫爆香一下，倒入沥干水的白菜。
3 不停的翻炒，让白菜瘪下去，然后加些盐，少许糖，和一些醋，加几个干辣椒，在混炒一下出水。
4 出水就可以把蛋饺下去共同中火烧个4，5分钟就好了，但天冷了，为了保温，我用了砂锅，所以把白菜转移到砂锅里了，然后一个个把蛋饺放到白菜上。
5 盖盖子中火烧个4分钟就好了，蛋饺我们这里菜场有专门卖的，也容易熟，所以时间不能太长。
小技巧
这道菜非常的清淡，减肥的朋友也可以尝试
