泡椒大蒜鸡块的做法 0

原料

鸡胸肉, 黑木耳, 泡椒, 大蒜, 料酒, 生粉, 柠檬, 盐, 酱油, 醋, 香油, 白糖

步骤

1 鸡胸肉清洗干净;鸡胸肉切成块;

2 .加入料酒;加入少许盐;加入生粉;挤入柠檬汁;加入一勺水;加入半勺食用油;抓匀后腌制15分钟

3 泡椒清洗干净;把泡椒切成小块;

4 黑木耳提前用水泡发好;黑木耳切成小块;

5 大蒜剥好;锅里烧开水,放入大蒜烧一分钟拿出备用;

6 碗里放少许盐;加入鸡精;加入少许白糖;加入酱油;加入一勺醋;加入香油和水调匀,总体量为大半碗;

7 热锅后加油;加入大蒜翻炒;炒到大蒜表面有气泡为止,小火大概炒两分钟;

8 放入鸡块;炒到鸡肉变成白色,也就10秒钟左右;

9 倒入调好的半碗汁,大火烧开;

10 加入黑木耳;加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。

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