简介
这次分享的“海苔素肉松咸饼干”也是我比较少做的咸点系列 偷偷降低了奶油的比例，并加入海苔及芝麻增加香气与营养 不得不说~烘烤后的饼干实在香气逼人 满屋都是素松香与奶油香，让人食指大动 不过一定要耐心将饼干放凉，口感才会酥松喔！
原料
低筋面粉 160g, 蛋 1个, 含盐奶油 50g, 素肉松 50g, 元本山味付对切海苔 2~3张, 白芝麻 1大匙
步骤
1取一盆筛入低筋面粉及无铝泡打粉，再放入素肉松、剪成小片的海苔、白芝麻，混拌均匀
2加入以微波融化的奶油及打散的蛋液，用奶油刮刀或手拌匀成团
3将面团用保鲜膜包起，放入空的保鲜膜盒子中整成长方柱状，放入冷冻冰半小时
4取出冰过的面团稍微退冰一下，切成小片放入烤盘中，再放入预热好的烤箱里，180度烤约15~20分钟
5烘烤完的饼干移至网架上冷却后，即可放入密封罐中保存
