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原料
粘米粉 130g, 木薯粉 70g, 细砂糖 100g, 清水 400g - 500g } 清水+橙薯泥用电动搅拌机一起打烂, 橙薯泥 180g, , , 表层 :, 干椰丝 10克 + 盐 1点 (把椰丝和盐一起蒸一会儿)
步骤
1蒸糕的杯子涂一点油备用。
2将全部材料搅拌均匀,放入锅中稍微煮至少许浓稠状。
3把面糊倒入小杯里7分满。
4再把杯子放入煮滚的蒸锅里蒸约25分钟。
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5蒸好后,把糕取出。把椰丝放在糕上一起吃。
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小技巧
温馨小建议: **可以把这糕放入冰箱后才使用。 **喜欢那个冰凉的感觉。吃下去好像凉糕一样。