糖渍橙皮/橙皮糖 0

原料

橙皮: 200, 细砂糖: 200, 盐: 2, 水:

步骤

1橙子洗净,剥皮去白瓤(白瓤可放冰箱除味),放冰箱冷冻,存够一定数量后做。

2淡盐水浸泡一夜,沥干水分,清水洗两遍。

3橙皮加水煮开,过一遍清水,沥干,去白瓤。

4加一半糖,加水没过橙皮,煮至半透明,加另一半糖,炒至有白色泡沫即可。

5晾凉,密封保存。

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