简介
鸡翅，无论煎，炸，蒸，炒，烤，烧，酱，无一不美味，用的是翅中，皮富胶质，含有维生素A，加蒜蓉辣椒酱或蒜香酱，撒入适量的孜然粉于表面，鸡翅已事先充分腌制入味，简单且快速的烘烤出令你食指大动的香滑嫩肉吧！
原料
鸡翅中 6个, 蒜蓉烧烤酱 1大匙, 孜然粉 1汤匙, 葱 2根, 蒜 2瓣, 姜 1小块, 生抽 1汤匙, 料酒 1汤匙, 盐 1调味匙, 香油 1小匙, 糖 半匙
步骤
1翅中冲洗干净，用厨房纸擦拭后在表面刺出小孔，以更好的腌制入味。
2葱，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，盐，香油，糖拌匀。
3将翅中放入调味料中，腌制1小时以上，最好是冷藏过夜，时间长些更能使鸡翅充分入味。
4 烤盘摆入锡纸，烤盘上放烤架，在烤架上摆入腌制过的翅中，两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱，或辣椒酱。
5再在鸡翅中表面撒上孜然粉。
6忠臣智能烤箱HBB-X6调至鸡翅档，210度18分钟左右即可。
7成品
小技巧
① 烤架下面放一个铺锡纸的烤盘，烘烤的时候汁料会滴在锡纸上，避免直接滴落在烤箱中，难以清洗。
② 中途可将鸡翅翻面一次，尽量选用新鲜的鸡翅。
③ 鸡翅表面用叉子刺出小孔，比用刀划更美观些，当然在家里自己食用怎么方便就怎么做。
