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简介
根据我真爱 @鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 的培根鸡蛋盅想粗来的。这个做主食超级好,培根的油烤出来都会浸进米饭里,好香哈哈哈
原料
步骤
1米饭捏成圆柱体,用培根包裹好,用牙签固定住培根
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2在米饭朝上一侧按出小坑(为了承接鸡蛋),如果上面放虾仁就不用按
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3放进去一颗鸡蛋黄
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4或者放上虾仁,用锡纸包裹住下部做固定作用,也可以用烤盘或者纸杯蛋糕模具
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5烤带鸡蛋黄的约为170度20分钟,带虾仁的为180度18分钟,烤好以后拿出来撒上葱花和适量蚝油即可
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小技巧
觉得微微清淡的可以再加一点海鲜酱油,觉得培根烤不透的可以把锡纸打开一点