鲤鱼鱼子 一斤, 豆腐 一块, 花椒大料, 葱姜丝, 豆瓣酱, 黄酒, 酱油, 糖、味精
1鱼子洗净，晾干.豆腐热水煮一下，放凉水过一下切块
2到油，把鱼子煎熟
3起锅，葱姜丝花椒大料爆锅，豆瓣酱，黄酒，糖，酱油，加水煮开，加鱼子和豆腐，最后放味精盐调味，盛出撒上小葱
