简介
准备10分钟，翻炒15分钟。
第一次做意大利面～把很难买到珍藏了很久的墨鱼汁意大利面拿来煮了～好好吃～
原料
墨鱼汁意面, 蛤蜊, 虾, 特级初炸橄榄油, 蒜, 黄瓜, 胡萝卜, 欧芹末, 酒, 香菜, 黄油, 蘑菇意面酱
步骤
1准备工作：
2混合软化的黄油，大蒜，蘑菇意面酱和酒待用。
3黄瓜洗净去皮切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，混合黄瓜丝和胡萝卜丝。待用。
4大蒜拍碎。待用。
5另外一个深口锅中开始煮热水
6开始：
7水开后把墨鱼汁意面丢入滚水中撺烫。
8另取一个炒锅，在锅中倒入橄榄油，放入大蒜末，出香味。
9放入虾，翻炒；放入蛤蜊，翻炒。倒入少量酒，出汁。撒入欧芹末
10接着放入混合的黄瓜丝和胡萝卜丝，翻炒。最后，从深口锅中捞出8分熟的墨鱼汁意面，放入炒锅中，稍微翻炒，入味即可。
11关火，出锅。
12摆盘。放几片香菜叶装饰。：）
13品尝。
小技巧
一定要很热的炒锅。
装盘时先把蛤蜊放在盘子四周，在盘子中间放入扭转的pasta。放上蔬菜和虾。浇汁，放上香菜叶装饰。 enjoy～
