鱿鱼我滴大爱,揍喜欢那个咯吱咯吱的口感,揍喜欢那种混合孜然和辣酱烹出的香味。
鱿鱼, 洋葱, 孜然, 辣椒面, 辣酱, 盐, 绍酒, 胡椒粉
1将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3倒入适量辣椒面,可根据个人口味添加
4均匀撒入孜然
5搅拌均匀腌渍半小时
6洋葱切丝
7锅烧热,放入少量油煸炒洋葱
8煸出香味,洋葱捞出放入盘中
9用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10出香味放入少量的李锦记辣酱
11将刚才煸出香味的洋葱倒入
12开大火煸炒,出锅装盘即可