简介
因为没有pasta就熬了酱拌饭吃了。=w= 最近好迷恋大蒜啊。。。便宜嘛。。。
原料
西红柿 中等大小2个, 猪肉 100g, 大蒜 半头（喜欢可多放）, 淀粉 适量, 胡椒粉 适量, 盐 2g或以下, 糖 适量, 米 200g, 水 适量, 油 适量
步骤
1先把米和水大致按1:1放到电饭锅里蒸
2把猪肉和剥好的大蒜（可以先拍一下再切）切末，西红柿去皮切小块，肉末可加淀粉料酒先腌一下
3热锅凉油，放入蒜末，炒香
4加入肉末，炒至断生，倒入西红柿，加一点儿水，转小火
5至汤汁收得差不多了，可以加一点儿水淀粉增稠
6加胡椒粉、糖、盐
7出锅，淋到蒸好的饭上～=w=
小技巧
西红柿可划十字用开水烫一下皮就容易剥落了～ 为丰富营养还可以加一些洋葱丁～
