冬阴功 TOM YUM GOONG 0

原料

虾 250g, 鸡腿菇 100g, 彩椒 100g, 冬阴功调料 10g, 椰汁 200mL, 青柠檬 1只, 南姜片 2片, 香茅叶 2条, 柠檬叶 2片, 蛤蜊 2个, 水 1L

步骤

1买香料，柠檬叶、香茅、南姜片、青柠檬

2虾洗净去头，去黑线，蛤蜊洗净

3彩椒、鸡腿菇清洗干净，切小丁

4煎虾头，放清水煮开,放香茅、南姜和柠檬叶煮5min，放调料

5放鸡腿菇煮3min，放虾煮4min，放彩椒煮5min

6关火，挤柠檬汁加入，倒入椰汁，搅匀

7完成