小时候妈妈做过这道菜给我们吃。很喜欢。做法很简单。今天我再次做。宝宝吃的很香。
日本豆腐, 金针菇, 葱, 蒜
1金针菇洗净切掉尾部
2葱花切碎。
3大蒜切碎
4日本豆腐切成小段
5日本豆腐入锅煎
6煎至两面金黄
7出盘备用
8锅热油。爆香蒜和葱。
9加入金针菇。翻炒。加入生抽、耗油、盐。
10放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。
11翻几下。熟了出锅。撒上葱花。
嫩滑好吃。
