腊肠 若干, 咸肉 若干, 蚕豆 若干, 大米 若干
1腊肠,咸肉,切丁,洗净
2蚕豆剥开,洗净
3热油,加入腊肠咸肉,翻炒三分钟后,加入蚕豆翻炒,蚕豆脱生,占满油即可。
4大米加水开始煮,20分钟后加入炒好的腊肠咸肉蚕豆,搅拌一下,然后闷煮。煮好后再闷十分钟左右即可。
5成品
因为腊肠和咸肉都是咸的,不用加盐。