酸甜口，操作简单，很开胃，很适合夏天。
西红柿, 冬瓜, 白糖，盐, 薄荷
1准备食材：冬瓜和西红柿。
2分别洗净，切片切块。
3热油锅，下西红柿和冬瓜大火翻炒，加水，盖上锅盖中小火炖煮约十分钟。至冬瓜透明，汤水浓郁，加糖和盐调味。再煮两分钟，起锅。
4放几枚薄荷叶，即成。
