苦瓜玉米豆炒蛋 0

简介

苦瓜炒蛋一定要加玉米豆，更香甜

原料

青椒 3个, 苦瓜 1根, 鸡蛋 3个, 玉米豆 适量

步骤

1苦瓜洗净切丁，鸡蛋加盐加水打散，青椒切丝

2锅烧热倒入玉米油，倒入苦瓜丁中火慢炒，炒至苦瓜丁软

3转小火，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋边缘微微凝固，开始用锅铲翻动

4翻炒成蛋包苦瓜丁的小块

5加入玉米粒，加入青椒，中火炒，加入适量盐，即可

小技巧

1 炒苦瓜丁时多放油，苦瓜不会那么苦

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