原料
1、瘦肉 半斤, 2、鸡蛋 1个, 3、娃娃菜 1棵, 4、粉丝 1卷, 5、盐 适量, 6、香油 适量, 7、姜末, 8、葱末, 9、酱油 适量
步骤
1瘦肉切丁后慢慢剁成肉末，磕一个鸡蛋到肉末里，加姜末、葱末、适量的盐、味精、香油，搅拌均匀后待用。
2锅里放适量的水，吃饭用的小碗，大概三碗水，烧开以后，把备用的肉馅用勺子团成肉丸放进锅里。
3丸子煮半熟的时候，把粉丝下到锅里。
4快出锅前1分钟放入娃娃菜，同时放盐和鸡精。
5放香油，出锅~
小技巧
有时候喜欢清淡一些的菜，不炝锅，都是食材原本的味道，也挺好~
