简介
西式浓汤感觉很像中式的各种糊糊，粘稠又香浓！各种蔬菜都可以拿来做浓汤。西式浓汤做法很多种很随意，但是其中的黄油可以换成色拉油或者橄榄油，高汤可以换成清水，这样吃起来不至于太腻人，唯有奶油是一定不能省的哦，当然奶油的量也不要加太多否则还是腻人！
利用家里现成的几种蔬菜做成蔬菜浓汤，加上烤的酥脆的面包丁，美美的就是一餐饭了！市场上的这种日本小南瓜十分的可爱，口感清甜还很绵软，蒸熟了直接吃都很不错的！蔬菜浓汤里加上小南瓜，嗯真是太好吃了.........
原料
日本小南瓜 2个取肉, 小土豆 1个, 小洋葱 1/2个, 芹菜 1根, 新鲜百里香 适量, 清水 少许, 鲜奶油 2汤匙, 色拉油 少许, 盐 少许
步骤
1日本小南瓜洗干净
2将小南瓜蒸熟
3蒸熟后取出放凉，取出南瓜肉，去除南瓜子只要金黄色的部分
4其他几种蔬菜清洗干净
5蔬菜切成小丁
6锅中放少许色拉油将蔬菜丁放入翻炒一分钟，加适量清水煮熟
7煮熟的蔬菜丁取出稍微放凉，加入南瓜泥百里香叶，放入搅拌器中打成泥
8蔬菜泥重新放入锅中加少许盐小火搅动防止糊锅
9倒入2汤匙淡奶油搅匀即关火
