原料
澄面（小麦淀粉） 没称，随意, 香菇 适量, 胡萝卜 一根, 猪肉沫 随意, 欧芹 适量, 罗勒 适量, 百里香 适量, 鸡蛋 1个
步骤
1用开水烫澄面，分次加入，等澄面出现絮状就可以了。
2等稍凉将面团和成光滑面团，加盖湿布醒10分钟。
3香菇切小块，胡萝卜切细丝加入猪肉、欧芹、罗勒、百里香、老抽、盐、酱油、鸡蛋搅拌均匀。
4把醒好的面团揉成长条分成剂子，擀成面皮，包入馅料。
5冷水开滚后，上笼蒸8分钟，关火再闷5分钟，就可以出锅吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
小技巧
开水烫面时不要放多，不然加再多澄面都挽救不了。擀面皮的时候不需要另外撒粉了，不会粘的。
