介绍一道家庭餐桌上人气很高的筑前煮, 主材料是藕,胡萝卜,魔芋,鸡肉。
魔芋, 鸡肉, 胡萝卜, 藕, 香菇, 色拉油, 出汁, 酱油, 味醂, 砂糖
1将整块魔芋放热水里煮3分钟后,切成适当的大小
2藕提前去皮用醋水浸泡后切适当大小,胡萝卜提前切好
3将鸡肉切成适当大小后,放加热的油锅里翻炒至表面金黄
4然后加入1,2和香菇翻炒
5然后加入B中的调味料煮10到15分钟左右
6中途要用网筛取出浮沫,停火前3分钟加入豆角
7煮汁省少许时停火即可装盘