简介
经过热加工的皮蛋入口Q弹的口感，厌倦了两半皮蛋，试试这道炒皮蛋吧。
原料
步骤
1皮蛋去皮切块。
2青椒切碎。
3蒜切碎。
4锅里烧油烧热，皮蛋入锅，让表皮稍稍炸到有点儿焦焦的发白。
5蒜入锅，翻一翻，可以玩到蒜的香味儿了。
6然后放入青椒碎，放盐，翻炒一下。
7青椒熟了就可以了，加点儿味精或者鸡精。
8完成。
小技巧
辣椒不一定要青椒。什么辣椒都可以，干辣椒也可以。
经过热加工的皮蛋入口Q弹的口感，厌倦了两半皮蛋，试试这道炒皮蛋吧。
1皮蛋去皮切块。
2青椒切碎。
3蒜切碎。
4锅里烧油烧热，皮蛋入锅，让表皮稍稍炸到有点儿焦焦的发白。
5蒜入锅，翻一翻，可以玩到蒜的香味儿了。
6然后放入青椒碎，放盐，翻炒一下。
7青椒熟了就可以了，加点儿味精或者鸡精。
8完成。
辣椒不一定要青椒。什么辣椒都可以，干辣椒也可以。
