简介

乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜

入秋，贴秋膘的时间有到了，做道麻辣鲜香的下饭菜，全家人的胃口大开。 皮皮虾一斤，青椒一个，干红椒7个，花椒十几粒，姜一块，葱1根，香菜1根

调料：料酒5大勺，盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许

原料

濑尿虾 一斤, 青椒 一个, 干辣椒 七个, 花椒 十几, 姜，葱，香菜 各一个, 料酒 5大勺, 盐 一茶匙, 生抽 二茶匙

步骤

1切配材料

2濑尿虾用5勺的料酒腌制个10分钟

3锅中倒入干红椒，花椒，姜，葱炒香。

4加入腌制的濑尿虾，炒至变红后加入青椒翻炒均匀，加入盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙。出锅装盘

小技巧

濑尿虾剥起来比较麻烦，有一种简单的食用方法，就是使用筷子。 先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出。