红烧黄鱼 0

简介

多吃海鱼绝对好，海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，不过有通风的病人还是要少吃海鱼。

原料

黄鱼 2尾, 酱油 2勺, 料酒 1勺, 姜 5片, 葱 2小段, 蒜 5瓣, 色拉油 适量, 盐，糖 适量

步骤

1鱼洗净放油锅里煎黄两面备用

2锅里放油烧热放一半姜葱蒜炒香放入鱼加料酒，酱油，晃动锅煎一会加水漫过鱼身，烧开后加剩下一半姜葱蒜改小火炖入味，吃辣的可以放点辣椒，起锅时撒点香葱末或者蒜叶即可