简介
喜欢吃海鲜，更喜欢吃鱿鱼，热炒油炸，味道都不错哦。
去超市逛的时候，看到冰冻鱿鱼圈搞活动，就买了些回来。做了酥炸鱿鱼圈，很香酥脆爽，非常的好吃，简直到停不了口哦。
也曾用这个方法做过炸洋葱圈，但感觉还是炸鱿鱼圈要香，要好吃。。。。。。。
做法也特别简单，没有什么技术含量，但味道却一点也不简单，真心好吃哦。
原料
冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油。
步骤
1鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆。
2加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
3鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。
4把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
5再放鸡蛋液里蘸一下。
6最后放面包糠里滚一下。
7锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。
8捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
