简介
算是一个大杂烩的意面,将就家里的市场~田园的做法就是根据当时的季节蔬菜随意选择搭配~ 加了柠檬汁和迷迭香,很清新的口味
原料
抱子甘蓝, 荷兰豆, 彩椒, 茄子, 油浸番茄干, 意大利面, 柠檬汁 一勺, 迷迭香 一只, 黑胡椒, 盐, 杏仁酱 两勺
步骤
1孢子甘蓝切两半,茄子切片,彩椒切块
2锅里烧开水,下入意面煮熟,加盐,软硬根据自己口味调整,注意水要多,盐也要多
3意面煮好捞出待用,起锅下油,放入所有蔬菜翻炒,迷迭香撕下叶片也一起炒
4自制杏仁酱加水稀释然后倒入锅中,加盐,黑胡椒,柠檬汁调味
5最后加入意面炒拌一下即可
小技巧
杏仁酱是自制的,方法请参看我的博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0100qm8t.html 油浸番茄干也是自制的,方法请看:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0100ou5p.html