简介
Pear, Blue Cheese and Rocket Salad.
冰箱里的材料没多少，弄个salad做午饭还是足够的。
这个简单的沙拉里面有两个比较特别的材料，蓝纹乳酪(blue cheese)和芝麻菜(rocket leaves)。两个都是love it or hate it 的食物，但正好也都是我所爱。
除了葵花籽和杏仁碎要用平底锅翻炒一下以外，别的步骤都非常简单，属于十分钟就可以做好的快手菜
原料
梨 一个, 葵花籽 一小把, 杏仁 一小把, 柠檬 一个, 橄榄油 少量, 蓝纹乳酪 少量
步骤
1先切一小片柠檬放入苏打水，喝口冷饮再慢慢把梨切片:)
2把切下小块蓝纹乳酪，放入梨片和芝麻餐的碟里。也推荐涂在梨片上单独食用
3烧热平底锅，不放油翻炒葵花籽和杏仁碎。用柠檬汁，橄榄油和黑胡椒调成沙拉酱
4浇上沙拉酱后把所有材料拌匀，配上一小块巴黎火腿，午餐就完成了
小技巧
蓝纹乳酪的味道比较重，所以这个沙拉不需要加海盐
柠檬汁陪芝麻菜是非常好的搭配，酸味正好可以盖过苦涩的口感
没有葵花籽和杏仁碎的话，松子仁也(pine nut)是不错的选择
