大花花说饵块就是年糕，那是因为他没有切饵块，我觉得还是有差别的，饵块明显要硬不少。不过吃起来，口感倒是很接近。
扎耳根 100根, 饵块 600克, 韭菜 150克, 酸菜+泡辣椒 1小碗, 盐
1韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细，饵块切成小薄片。饵块很硬，我是蒸了几分钟，略软了再切的，就顺手多了
2锅中放油，热了后加酸菜泡椒炒出香味
3下饵块炒散
4加一小碗水，继续翻炒
5炒至水干后，加入韭菜和折耳根段
6略炒。加盐，翻炒均匀起锅
