海带含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。专家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时,番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂,对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
主料:番茄酱1个、海带50g, 调料:食盐适量、味精适量、调和油适量
1西红柿一个洗净切成片;
2锅中放油,倒入西红柿煸炒;
3加入适量的水,大火煮沸;
4海带事先泡发洗净,切成条;
5将海带倒入锅中,煮至沸腾后改小火十分钟左右;
6加入适量盐调味;
7加入适量味精即可关火。