简介
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理 韩国料理ー韩国风茶碗蒸し：ケランチム 转自：http://cookpad.com/recipe/1808715
步骤翻译有稍许改动以便理解
原料
鸡蛋 3个, 柴鱼高汤（其他高汤也可以） 1/2杯, 胡萝卜末 1大匙, 大葱末 1大匙, 扁豆末（冰箱里剩的各种蔬菜切末都行） 1大匙, 盐 1/2小匙
步骤
1把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜，都切成末
2把鸡蛋打在碗里，彻底的搅拌好，然后加入1和盐，搅拌
3倒入高汤（不烫），搅拌
4倒进石锅或者砂锅里，开小火盖锅盖煮7-8分钟左右
5当蒸蛋连中心都凝固的时候，可以在上面撒一些炒熟的芝麻
6用勺子一点一点吃，小心烫
