简介
营养丰富又美观~~ 秋葵芦笋都是好东西~~
原料
秋葵 2个, 芦笋 5-8根, 鸡蛋 2个, 虾仁 5-6只, 盐, 胡椒粉, 生抽
步骤
1虾仁用温水解冻沥干水分，加盐胡椒粉生抽腌制片刻~
2秋葵芦笋用盐搓洗干净~~ 秋葵切薄片，芦笋取顶部
3鸡蛋打散后加入食材，加盐，一点胡椒粉~~盐少一点，因为腌制虾仁有盐啦~~~
4锅里一层薄油，倒入鸡蛋液... 可以用筷子将食材扒拉一下更美观 中小火煎至表面凝固转小火焖3-5分钟~~~ 想要漂亮点可以留几个秋葵稍微凝固再放入..因为蛋液会跟秋葵混合木有那么漂亮啦
5煎好之后盛出来，切片~
小技巧
2个鸡蛋~我家煎锅20cm的~~要是家里锅子太大记得加一个鸡蛋
