冰镇秋葵 0

简介

大爱秋葵~~继上次的红秋葵之后买到了常见的黄秋葵~~真爱依旧~~秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,特别适合有胃病的小火伴们~能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜~ 今天这个做法又是典型的大热天里懒人菜^___^

原料

秋葵, 生抽, 芥末

步骤

1秋葵洗净

2沸水烫熟,2-3分钟即可

3捞出放冰水里,放凉后沥干水分放入冰箱,或者撒上冰块

4配上蘸料开动~蘸料:生抽(个人比较喜欢“头道鲜”)+wasabi~~~

小技巧

秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩,长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考),用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。

相关菜谱