简介
吃春饼，吃面食和米饭都非常好喔。
原料
牛里嵴 200g, 大葱 2根, 甜面酱 2勺, 花椒面 少许, 鸡精 少许, 淀粉 1勺, 鸡蛋清 1个
步骤
1牛里脊肉切丝，大葱杆儿切丝备用。
2把甜面酱，花椒面，鸡蛋清，鸡精，淀粉放入肉丝里拌匀。
3锅里倒油，待油热后，放入拌好的牛肉丝，大火翻炒。
41分多钟，即可起锅装盘
5在表面撒上葱丝。
小技巧
1，油要比平时炒菜多一点。
2，鸡蛋清可以让牛肉更嫩，一定要放啊。
3，吃的时候把葱丝和肉拌一下，一起吃。
4，春饼卷著吃，也是不错的选择喔
5，甜面酱里有盐，所以我没放盐。如果口味重的再加点盐
