简介
蒜苔
原料
步骤
11份醋两份糖两份酱油+半勺蚝油+十三香调汁
2调好的汁
3半勺老抽
4豆瓣酱腌肉，肉事先在油里滑熟，加入一点淀粉
5盐水加油焯蒜苔
6麻椒
7麻椒加肉炒
8干辣椒+姜蒜片+青椒
9加一半汁
10加蒜苔和盐
11加入剩下的汁
12略炒加盐调味
13加花椒油或藤椒油
14加辣椒油
15补一点花椒粉（应该出锅之前放）
蒜苔
11份醋两份糖两份酱油+半勺蚝油+十三香调汁
2调好的汁
3半勺老抽
4豆瓣酱腌肉，肉事先在油里滑熟，加入一点淀粉
5盐水加油焯蒜苔
6麻椒
7麻椒加肉炒
8干辣椒+姜蒜片+青椒
9加一半汁
10加蒜苔和盐
11加入剩下的汁
12略炒加盐调味
13加花椒油或藤椒油
14加辣椒油
15补一点花椒粉（应该出锅之前放）
