简介
配着窝窝头，拌米饭或者热拌面都好吃！有肉也有菜
原料
免治猪肉（肉馅） 一份, 蒜薹/蒜苗 七八根, 杏鲍菇 一点, 红指天椒 六七个, 胡萝卜 有就加一点, 青豆 有就加一点, 玉米粒 有就加一点, 蒜蓉, 料酒, 糖, 生抽or老抽
步骤
1将免治猪肉/肉馅加料酒（可多一点），生粉（一点点），糖（一点点）拌匀，其他材料切丁 越小越好。红色小指天椒切圈。除了蒜薹之外其他东西可以随意替换，比如青笋，芦笋都可以切丁放进去
2热锅，肉末入锅煸炒。 变色后加入蒜薹
3加入辣椒圈
4加入其他菜丁
5加入酱油/生抽。 本菜口味偏咸。生抽可以适当多一些。此时会出汁，不要关火。等汁收干后出锅装盘。
6可配窝窝头，米饭或者面条
小技巧
油可以多放 酱油多放！ 其他块状蔬菜可以随便替换，也可以加超市冷冻的三色菜粒（青豆萝卜玉米） 不吃辣的可以加雪里蕻/咸菜丁
