原料
＊1人份＊ 絲瓜 1條 （約50卡） 蟶子 半斤 （約100卡） 薑片 2片 蒜頭 適量 調味： 1－鹽半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
步驟
1－蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟 2－另一鍋 下半茶匙油 下薑片 蒜頭 炒出香味 下絲瓜炒至少許金黃 3－下水5湯匙 調味1 燜煮5分鐘 4－下調味2 燜煮到快收干 完成
＊1人份＊ 絲瓜 1條 （約50卡） 蟶子 半斤 （約100卡） 薑片 2片 蒜頭 適量 調味： 1－鹽半茶匙 糖1茶匙 2－生粉水 胡椒粉
1－蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟 2－另一鍋 下半茶匙油 下薑片 蒜頭 炒出香味 下絲瓜炒至少許金黃 3－下水5湯匙 調味1 燜煮5分鐘 4－下調味2 燜煮到快收干 完成
