簡介
—— 香蕉從樹上下來變成啥？—— 變茄子 因為摔下來烏青了 —— 那茄子躺在地上 過不久變成什麼?—— 變香蕉 因為烏青好了—— 那在躺在地上 過了很久又變成啥—— 變成熟透的爛香蕉啦—— 爛香蕉到了土娃娃手裡會變成啥—— 就是這個巧克力香蕉蛋糕 哈哈哈哈哈
原料
爛香蕉一根，，低粉200g，，泡打粉2小勺，，小蘇打1/2小勺，，雞蛋一個，，紅糖100g，，油80g，，牛奶130g，，核桃若干，，葡萄干若干，，白蘭地適量
步驟
1.葡萄乾用白蘭地泡軟，核桃留5個整個的之外其他全部切小塊，一起烤箱烤一下，或者微波爐高火轉2分鐘 2.香蕉用勺子壓成呢，各種粉類混勻後一起過篩，烤箱預熱170度 3.雞蛋打散，加油攪勻，加牛奶攪勻，加紅糖攪勻至紅糖全部融化，加入1小勺白蘭地 4.加入香蕉泥攪勻，加入全部粉類拌勻，加入核桃碎和瀝乾的葡萄乾，拌勻，因為麵糊很厚所以基本不會沉底 5.模具內塗油鋪紙，將麵糊倒入模具中，鋪平裝大約6分滿，中間用掛板劃一條線，放上核桃肉 6.170度，中下層烤45分鐘即可。
小技巧
1.這個做法其實差不多就是麥芬的做法，同樣的麵糊也可以放在麥芬模裡面烤一樣很好吃 2.麵糊上面劃線是為了讓蛋糕裂開的更漂亮，不劃也沒關係 3.因為有可可粉，所以需要用小蘇打來中和酸性，並讓顏色更漂亮，泡打粉用來膨脹
