漂亮的色彩加上香甜的滋味，既賞心悅目又讓人難以抗拒。
西蘭花1/2朵，甜玉米粒2湯匙（30g），紅椒1/4個，鹽1茶匙（5g），牛奶，椰漿各3湯匙（45ml），水澱粉1湯匙（15ml），油2茶匙（10ml）
紅椒切碎成丁，西蘭花洗凈切小朵，放入滾水中燙2分鐘，撈出瀝干水分。 用大火加熱炒鍋中的油，把西蘭花和甜玉米粒放入一起翻炒。 1分鐘後加進牛奶、椰漿和鹽。再1分鐘後調入水澱粉勾薄芡均勻即可裝盤。
