鮮冬筍 鮮香菇 蔥醬油 糖 鹽 雞精
1)將冬筍切成段兒或者片兒,備用。香菇用鹽水浸泡後洗凈,切塊備用。 2)大火加入鍋中的油,待油6成熱的時候,放入蔥花爆香。 3)倒入冬筍和香菇塊翻炒片刻,倒入醬油,改成中火加蓋燜5分鐘。 4)打開鍋蓋,加糖,加鹽,繼續翻炒2分鐘,撒少許雞精出鍋即可。