酸辣爽口。
主料：粉絲， 輔料：海米，白菜心，胡蘿蔔絲，香菜，大蒜， 調料：鹽，雞精，白糖，醋，香油，辣椒油
1、坐鍋點火倒入水，待水燒開後放入粉絲，煮熟撈出備用； 2、取一小盆，放入白菜心、胡蘿蔔絲、海米、香菜、大蒜，加入鹽、雞精、白糖、醋、香油攪拌均勻，再放入粉絲，澆少許辣椒油拌勻即可。
