清熱解暑，是盛夏極佳的飲品。
主料：白蘭瓜150克，鮮百合150克，黃河蜜50克，鮮桃50克，草莓50克，西米冰糖300克
1、將白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃洗凈去皮去籽去核後，切成約1.5厘米的方丁，鮮百合去根洗凈泥沙，草莓除去根葉洗凈備用； 2、將百合放入開水鍋內略煮片刻，黃河蜜、鮮桃、白蘭瓜略微汆水即可； 3、鍋內加入適量清水，放入冰糖，待水開後倒入百合改小火約煮30分鐘後，放入白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃和西米再煮約20分鐘後放入草莓即可。
