重量：60公克/個分量：20個
麻糬預拌粉600公克，細砂糖42公克，奶油150公克，全蛋108公克，牛奶420公克，蜜紅豆150公克
1.麻糬預拌粉和細砂糖拌勻後，依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至面煳光亮。 2.蜜紅豆用水洗去表面多餘的豆沙後再瀝干水分，加入作法1中拌勻。 3.將作法2的面煳裝入擠花袋中，擠出每份約60公克的造型面煳在鋪有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。
![[客家麻糬]](/images/node/15/154031.webp?1638100301)
