原料
即食燕麥片三大勺，雞蛋一個，胡蘿蔔半根，蘆筍三根，鹽，胡椒粉
步驟
1.準備材料 2.胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎 3.雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀（如果感覺太干，可以加點剛才焯蔬菜的熱水） 4.平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀 5.用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份 6.裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等
