原料
黃瓜1根，胡羅卜1根，菠菜半斤，麵條1.5斤，雞蛋1顆，香菜少許，蒜泥少許
步驟
1.滷子： 1、鍋放很少的油，加熱 2、放入蔥姜煸香 3、醬油和水1：3的比例放入鍋內 4、水開後放入提前泡發的木耳和黃花菜 5、湯開後中小火煮3分鐘。可加些糖、耗油 2.6、淋入水澱粉7、滑一個雞蛋花，雞蛋熟後就可以了 3.菜：1、胡羅卜切絲，過水2、菠菜切段，過水3、少量香菜先過水，在切小段4、黃瓜切絲5、蒜搗泥 4.麵條：1、我偷懶買的，但是也是買的手擀麵2、水開後，放些鹽，下麵條，大火煮3、水再開後，點一碗水，中火煮4、再開就差不多了5、過涼水
