原料
包心菜1/2個，自製果香剁椒1湯匙，蒜頭2瓣切蓉，熱清水1湯匙，食鹽2克，雞精1克
步驟
1.包心菜分成一片片的，用小蘇打水浸泡約10分鐘左右，用流水沖洗乾淨 2.撈出濾干水分 3.用手撕成大小均勻的稍微大一點的片 4.鍋內放油燒熱，放入蒜蓉、剁椒爆香 5.放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻勻 6.沿鍋邊淋入1湯匙清水，加入食鹽大火炒勻，關火加入雞精拌勻即可
包心菜1/2個，自製果香剁椒1湯匙，蒜頭2瓣切蓉，熱清水1湯匙，食鹽2克，雞精1克
1.包心菜分成一片片的，用小蘇打水浸泡約10分鐘左右，用流水沖洗乾淨 2.撈出濾干水分 3.用手撕成大小均勻的稍微大一點的片 4.鍋內放油燒熱，放入蒜蓉、剁椒爆香 5.放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻勻 6.沿鍋邊淋入1湯匙清水，加入食鹽大火炒勻，關火加入雞精拌勻即可
